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dessert

  • Semifreddo ai lamponi
    Le ricette di Gigi

    Semifreddo ai lamponi

    Il semifreddo ai lamponi,  è un dolce al cucchiaio davvero goloso e, come tutti i dessert di  questa tipologia, perfetto a conclusione di un pranzo o una cena. La ricetta è accessibile…

  • Torta di noci e caffé
    Le ricette di Gigi

    Torta di noci e caffé

    L’idea della torta di noci e caffé mi è stata data dall’omaggio di un pacco di noci da parte di mia suocera che le aveva acquistare da un produttore nel bresciano.…

  • Gelo di limone
    Le ricette di Gigi

    Gelo di limone alla vaniglia

    Il gelo di limone è un tipico dessert siciliano basato su acqua aromatizzata con buccia di limone, zucchero e un addensante tipo l’amido di mais, cotto brevemente e poi raffreddato in…

  • Pasticcini di farina di mandorle e patate
    Le ricette di Gigi

    Pasticcini di farina di mandorle e patate

    Questi pasticcini composti di farina di mandorle, polpa di patate e zucchero sono una specialità spagnola tipica della Catalogna dove vengono chiamati Panellets. Tradizionalmente si preparano per la festa di Ognissanti…

  • Budino di mele e amaretti

    Le ricette di Gigi

    Budino di mele e amaretti


    Il budino di mele e amaretti è un dolce delizioso che si prepara in circa 15 minuti oltre ai tempi di cottura con ingredienti che di solito abbiamo tutti in cucina.…

  • Tortini di mandorle all’arancia
    Le ricette di Gigi

    Tortini di mandorle all’arancia

    Farina di mandorle e arance sono gli ingredienti principali di questi tortini gustosi e leggeri, perfetti per concludere un pasto dalle portate impegnative ma anche per uno puntino goloso a merenda.…

  • Budino alla vaniglia e caramello
    Le ricette di Gigi

    Budino alla vaniglia e caramello

    Il budino alla vaniglia e caramello è una ricetta classica della nostra cucina che val sempre la pena di celebrare, soprattutto in questi tempi dominati dai terribili preparati in busta. Anche…