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Le ricette di Gigi
Ossibuchi alla milanese con polenta alla bergamasca

Per una cena invernale gli ossibuchi, accompagnati di rigore da una polenta fumante o da un risotto allo zafferano, rappresentano un’ottima soluzione. Io ho realizzato la ricetta “milanese” classica, quella che…

12 Dicembre 2014

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Livia è bella, ha un lavoro di successo, una famiglia piena di amore, vive negli agi in un appartamento nel centro di Milano. Ma a un certo punto il marito Federico si ammala di un malattia misteriosa e debilitante che i medici non riescono a diagnosticare. Nella vita perfetta di Livia entra il caos, una furia che sconvolge tutto: valori, affetti, contesti familiari e sociali. Ho letto Metti che vivo, il libro d’esordio di Francesca Chelli tutto d’un fiato. Perché è scritto molto bene, perché la storia è avvincente, perché l’autrice racconta con sincerità e passione un’esperienza autobiografica che l’ha duramente provata ma dalla quale è uscita più forte, più lucida e soprattutto consapevolmente grata del proprio valore e del suo vissuto. Ho conosciuto Francesca attraverso Instagrame come volte accade su questo social, tra noi è nata un’empatia immediata che si è confermata nell’intervista che trovate, oggi, nel blog. Link in bio ✍️ @franci_chelli @carlo_pittis #mettichevivo #francescachelli #francichelli #nuovilibri #librinuovi #mylifestylenotebook #italianlifestyleblogger #lamiacameraconvista

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Questa signora di chiama Giusy Bettoni ed è il CEO di @classecohub, una piattaforma di consulenza, ricerca, promozione di materiali tessili innovativi in grado di innescare un cambiamento e connetterlo a un futuro più sostenibile e umano della moda. L’ha fondata nel 2007, quattro anni dopo essersi innamorata negli Stati Uniti di un polimero derivato dal mais che si otteneva quindi senza uso del petrolio. Giusy Bettoni è una visionaria ma anche una donna molto concreta. Quello che ci vuole per dare un’accelerazione al movimento della moda sostenibile. Potevo non intervistarla? Il link in bio ✍️ @lamiacameraconvista #lamiacameraconvista #modasostenibile #smartfashion #modaconsapevole #imprenditrici #donneimprenditrici #classecohub #donneperilcambiamento

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Quando ero bambina anche io sfidavo le onde e le urla a riva di mia madre nei giorni di mareggiata. Per me è l’immagine della felicità è dell’innocenza. #lamiacameraconvista #mare #onda #acqua #azzurro #bambini #felicità #chiedimisesonofelice #ondasuonda #lavitaebella #sestrilevante #unestatealmare

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L’avevamo realizzata ‘per noi’, durante il lockdown ed era venuta così bene che in un sondaggio nelle stories abbiamo chiesto se vi sarebbe piaciuto conoscere la ricetta. La risposta è stata positiva al 100% e così, ecco oggi sul blog spiegazioni e foto della torta rovesciata con albicocche e ciliegie, un dolce bello da vedere e buono da mangiare che, cottura a parte, si prepara in meno di un’ora. 😋 #tortedifrutta #tortaconciliegie #tartetatin #dolciconlafrutta #torte #albicicche #ciliegie #ricettedidolci #cakestagram #tortarovesciata #dolcifattiincasa #lericettedigigi #italianfoodbloggers

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Ho conosciuto Fabio Cammarata tramite la moglie Marzia che ha un bellissimo profilo instagram. Fabio realizza gioielli meravigliosi ed è stato spontaneo chiedere a Marzia un contatto per un’intervista. Al termine della chiacchierata, quando lui mi ha chiesto di segnalargli i gioielli che preferivo per le foto dell’articolo, non sono riuscita a sceglierne uno: mi piacciono tutti. Perché sono uno diverso dall’altro ma tutti particolari, perché sono visionari, perché ognuno racchiude un piccolo mondo. Sono pezzi d’arte e l’arte non si sceglie: incanta e basta. E sono l’incanto e la fascinazione i sentimenti più forti suscitati dalle creazioni di Fabio, gioielli che vanno oltre la funzione decorativa per diventare sculture da indossare. Lui ha una bella storia, che parte dalla Sicilia e arriva a Milano passando per New York e una copertina di Vogue Usa con Charlize Theron. Se volete saperne di più, link in bio ✍️ @fabiocammaratagioielli @tataghita22 #lamiacameraconvista #gioiellocontemporaneo #fabiocammarata #gioielliartigianali #gioiellounico #oreficeria #gioiellimadeinitaly #italianjewellery #italianjewels #goldjewellery #italiangoldjewelry

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Quando mio marito Luigi, autore delle ricette del blog, mi ha proposto questo piatto ho detto subito di sì perché esteticamente è proprio carino e l’occhio, come si sa, vuole la sua parte. Poi l’ho assaggiato e sono rimasta conquistata dal mix di contrasti che si creano nel palato: il gusto saporito delle patate con il fresco della menta, la morbidezza del pure di fave e la croccantezza delle mandorle. Buono, buono, buono. Da provare! #tortinodipatate #hummusdiceci #hummus #mandorle #verdurenelpiatto #ricettevegetariane #patateinpadella #rostidipatate #lamiacameraconvista #lericettedigigi

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