Il coniglio allo yogurt, riso basmati e verdure, rappresenta un piatto unico colorato, saporito e completo, facile da realizzare e di sicuro successo. L’idea di base è quella di marinare la carne nello yogurt con limone e qualche aroma, per ammorbidirla e insaporirla, una soluzione molto adottata nella cucina mediorientale. La base di riso basmati saltato e di verdure a tocchetti serve da contorno e completa il sapore. Per realizzare il tutto basta poco più di un’ora, più il tempo per…
Il Salvagente è stato uno dei primi negozi che andai a visitare quando venni a vivere a Milano, nel lontano 1991. Non conoscevo la città ed ero alla ricerca di indirizzi…
Ho incontrato la moda di Opaline in una fiera di settore. Nella successione di stand un po’ tutti uguali mi aveva colpito la particolarità dei tessuti e delle stampe che nell’accumulo…
Nel centenario della nascita, la Triennale di Milano rende omaggio al maestro del design italiano Achille Castiglioni con A Castiglioni, una grande mostra monografica curata da Patricia Urquiola in collaborazione con…
Mi piace molto proporre la cheesecake di yogurt, ricotta e fichi tra settembre e l’inizio di ottobre, quando questi frutti sono ancora dolci e saporiti. La crema interna è la ricetta…
Zerobarracento, ovvero un progetto di moda sintesi di due concetti: minimo impatto ambientale e massimo della qualità Made in Italy. 0/100, due numeri per raccontare una creatività che non si esprime attraverso…
Per festeggiare i cinquant’anni di attività Etro si è regalato una mostra: Etro, Generation Paisley va in scena al Mudec di Milano dal 23 settembre al 14 ottobre. L’esposizione, aperta gratuitamente…
Memorie di una viaggiatrice distratta: così si racconta la collezione P/E 2019 di Antonelli Firenze presentata durante Milano Fashion Week. Tante proposte da indossare nei nostri percorsi cittadini, una volta tornate…
La Insalata di pasta con pesto mediterraneo è una ricetta che utilizza un bel mix di pomodorini rossi, gialli e verdi con mandorle tostate ed erbe aromatiche come menta, basilico e origano. Un’ottima…
Una collezione che parla il linguaggio della concretezza e del rigore ma anche della leggerezza e dell’invenzione: art259design di Alberto Affinito possiede quell’indefinibile mix di solidità e suggestione che rendono la moda…
Casa Tintoria, il ristorante di Dodi Temellini, si scorge prima dall’alto, affacciandosi dalle antiche mura di Urbania, nelle Marche: un bell’edificio in pietra del 1500, circondato da una fitta vegetazione e…
