I totani ripieni alla greca sono un omaggio e un ricordo delle vacanze indimenticabili passate nelle isole di un Paese che amo moltissimo e che considero un po’ la mia seconda patria. Questa ricetta utilizza anche altri ingredienti tipici della Grecia: il formaggio Feta, le olive e la menta fresca che si possono trovare anche in questi giorni nei supermercati. La preparazione è semplice e richiede un’oretta, oltre al quarto d’ora della cottura finale. Questa ricetta si può utilizzare come…
“La crisi più difficile del dopoguerra”. Sono andata a letto con il cuore pesante ieri sera dopo avere ascoltato le parole di Giuseppe Conte all’annuncio dell’ennesima stretta per arginare la diffusione…
Questa torta di pere affondate nella crema e poi passate in forno è una classica ricetta francese – il clafoutis – realizzata utilizzando le pere invece delle ciliegie come nella versione…
Le linguine al limone sono un primo piatto velocissimo da preparare quanto profumato e gustoso, che sfrutta una delle eccellenze agroalimentari italiane. Gli agrumi che provengano dalla Liguria, dal lago di…
L’atmosfera di Tortona4arte si coglie già dalle note della colonna sonora che si diffondono appena varcata la porta a vetri dell’ingresso: una sequenza di pezzi anni ’70 – dagli Abba ai…
Joy-Jo: come gioia, come gioiello e come Giovanna, l’artista che immagina bellissime trame in sottilissimi fili di metallo che diventano collane, spille bracciali e orecchini leggeri, luminosi, quasi fiabeschi. Il laboratorio di…
I cannelloni al forno con nasello e gamberi sono una soluzione adatta alle emergenze, come l’arrivo imprevisto di ospiti, perché la ricetta è facile e molto veloce da preparare ma, soprattutto,…
Dressyoucan ovvero come portarsi a casa l’abito dei sogni senza accendere un mutuo. E sceglierlo con spensieratezza, seguendo l’istinto e il desiderio del momento in un guardaroba sterminato completo di scarpe…
Risparmiare in cucina è bello e creativo: parola di Paola Bortolani autrice di Il Gusto di non Sprecare, un libro che racconta “quanto sia facile e gratificante non sprecare, riciclare, recuperare.…
La ricetta dei bocconcini di pollo fritto allo zenzero ci piace perchè porta in tavola un po’ di originalità rispetto ai soliti modi di cucinare i petti di pollo, alimento tra…
La moda è fascinazione. Si passa davanti a un abito e per un attimo gli occhi sono invasi da un colore, un dettaglio, una suggestione. Mi è successo recentemente a WSM,…
