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Il cuoco Gigi

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    Le ricette di Gigi

    Petto di pollo con zenzero e anice stellato

    Petto di pollo con zenzero e anice stellato

    Il petto di pollo con zenzero e anice stellato è una ricetta veloce e semplice da preparare che, riesce a rendere sfiziosa e saporita una carne certamente economica ma, di solito, legata a piatti light – se non addirittura dietetici – e piuttosto insipidi! Invece, in una trentina di minuti potete preparare e cuocere questa versione definita da aromi orientaleggianti che incuriosirà i vostri commensali e, ne siamo sicuri, piacerà a tutti! Preciso che le varianti esistenti di questa ricetta…

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    Crema di ricotta e arancia

    La crema di ricotta e arancia con una decorazione di cioccolato e pistacchi ha una preparazione facile e veloce perché si svolge completamente a freddo, senza cotture e senza necessità di…

  • Unicorno
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    Le ali dell’unicorno per volare nel 2021

    Credo nel senso di un tempo che continua, detesto festeggiare la fine delle cose, cerco sempre nuovi inizi. Terminato un anno obiettivamente terribile, voglio ricominciare sulle ali della leggerezza. Qualche settimana…

  • Risotto ai gamberoni
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    Risotto ai gamberoni

    Il risotto ai gamberoni è un piatto ricco, saporito, gustoso, adatto anche alle grandi occasioni come il pranzo di Natale. Il grande vantaggio è che realizzarlo è facilissimo ed è praticamente…

  • Chiara Voliani
    Moda e Shopping

    I gioielli luminosi di Chiara Voliani

    Se potessi uscire dalle restrizioni colorate che segnano in questi giorni l’Italia, oggi vorrei sbarcare a Pisa e vedere i gioielli di Chiara Voliani. Non posso e quindi ne parlo con…

  • Torta Tenerina
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    Torta Tenerina

    La torta Tenerina è un dolce a base di cioccolato tipico di Ferrara che, pare, sia stata inventato agli inizi del secolo scorso col nome di torta Montenegro, in onore di…

  • Beatrice Fontana
    Storie

    Beatrice Fontana: la style curator

    Beatrice Fontana è una delle prime persone che incontro la mattina. Nei minuti dedicati alla colazione, davanti a una tazza di tè, vado con il cellulare su Instagram e mi appare…