Gli spaghetti con la colatura di alici di Cetara utilizzano per il condimento questa salsa di antichissima origine, da qualche anno diventata di gran moda e ormai facile da reperire nei negozi di gastronomia o nei supermercati. Prodotta in un piccolo comune della costa amalfitana secondo una lavorazione dai tempi molto lunghi e venduta in bottigliette, la colatura di alici di Cetara non è economica (più o meno 15 euro per 100 ml) ma si utilizza in dosi molto ridotte, circa 5 g…
Ilaria Parente, anima e titolare di Maison Madame Ilary mi accoglie indossando un turbante a pois gialli e a piedi nudi mentre la voce di Billie Holiday è la colonna sonora…
Marina Berlinghieri è la politica che non ti aspetti. Nel senso che dopo pochi minuti che la conosci ti dimentichi di avere a che fare con un un’onorevole parlamentare e vedi la donna:…
Gli spaghetti con polipetti alla luciana, sono un primo piatto di pesce, basato su un sugo che prende il nome dal borgo napoletano di Santa Lucia dove è nato. In realtà…
Cara Sandra, pubblico questa lettera nel giorno del tuo compleanno ma ho scritto queste parole in montagna, tra le vette che tu tanto ami e che mi hai portato ad amare.…
Sono andata a vedere Il mio letto è un giardino – Mi cama es un jardín spinta dalla suggestione del titolo e dai bellissimi colori della locandina. Si tratta di una piccola…
Il budino di pesche e amaretti è un dessert dal gusto fresco e delicato, facile e veloce da realizzare. La sua preparazione richiede non più di mezzora, più i tempi necessari…
A Milano come a Londra, ma soprattutto a Parigi: Bibliothe & Co è il posto che porta in città una piccola, bella novità. Una libreria indipendente che offre una selezione raffinata…
In questi giorni che ci portano alla riscoperta del made in Italy e della nostra tradizione votata al bello, mi è capitato di conoscere una donna molto particolare che mi ha…
Gli spiedini di pollo al miele, limone e zenzero, con l’aggiunta di scalogno, pepe rosa in grani e foglie di alloro, sono una soluzione simpatica per vivacizzare e dare un po’…
La vita di Livia è meravigliosa: è una donna molto bella, ha un lavoro di successo, la sua è una famiglia piena di amore che vive negli agi in un appartamento…
E’ bello incontrare un’imprenditrice come Giusy Bettoni. Competente, appassionata, coinvolgente: una bella testimonial della sostenibilità, il settore in cui opera con Class, l’ecohub specializzato nella ricerca e promozione di materiali tessili…
La torta rovesciata di ciliegie e albicocche appartiene alla famiglia delle tarte tatin, i notissimi dolci francesi con la superficie di frutta caramellata “a vista”. Ma le variazioni su questo tema…
