Monthly Archives

marzo 2020

  • Totani ripieni alla greca
    Le ricette di Gigi

    Totani ripieni alla greca

    I totani ripieni alla greca sono un omaggio e un ricordo delle vacanze indimenticabili passate nelle isole di un Paese che amo moltissimo e che considero un po’ la mia seconda…

  • Fai il tuo dovere
    Storie

    Fai il tuo dovere

    “La crisi più difficile del dopoguerra”. Sono andata a letto con il cuore pesante ieri sera dopo avere ascoltato le parole di Giuseppe Conte all’annuncio dell’ennesima stretta per arginare  la diffusione…

  • Torta di pere e crema
    Le ricette di Gigi

    Torta di pere e crema

    Questa torta di pere affondate nella crema e poi passate in forno è una classica ricetta francese – il clafoutis –  realizzata utilizzando le pere invece delle ciliegie come nella versione…

  • Linguine al limone
    Le ricette di Gigi

    Linguine al limone

    Le linguine al limone sono un primo piatto velocissimo da preparare quanto profumato e gustoso, che sfrutta una delle eccellenze agroalimentari italiane. Gli agrumi che provengano dalla Liguria, dal lago di…