Le ricette di Gigi

  • Gran misto di mare nella zucca
    Le ricette di Gigi

    Gran misto di mare nella zucca


    Il gran misto di mare nella zucca ha una presentazione molto scenografica, adatta anche per una cena importante e, pur sembrando piuttosto sofisticato, da realizzare non presenta particolari difficoltà. Per prepararlo…

  • Tabbouleh
    Le ricette di Gigi

    Tabbouleh, ricetta libanese

    Il Tabbouleh è un piatto freddo di origine libanese a base di frumento spezzettato condito con aromi, spezie, olio, succo di limone a cui vengono aggiunte verdure fresche. Questo composto di…

  • Mini cheesecake ai frutti di bosco
    Le ricette di Gigi

    Mini cheesecake ai frutti di bosco

    Le cheesecake in formato mini ai frutti di bosco sono una delle soluzioni più facili e sicure per concludere in bellezza una cena estiva. La ricetta è semplice, non richiede l’uso di forno…

  • Fregola con le arselle
    Le ricette di Gigi

    Fregola con le arselle

    La fregola con le arselle è un primo piatto tipico della Sardegna, che unisce un particolare formato di pasta a base di farina di grano duro a forma di piccole palline,…

  • Cupola di ziti al ragù
    Le ricette di Gigi

    Cupola di ziti al ragù

    La cupola di ziti al ragù mi è stata suggerita da mia sorella Margherita, una specialista nella preparazione di piatti della nostra tradizione semplici ed economici. Questa ricetta, di origini napoletane ma…