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piatti di pesce

  • Pronte per essere servite: le triglie di scoglio con alloro e limone
    Le ricette di Gigi

    Triglie di scoglio all’alloro e limone

    Le triglie di scoglio, disponibili spesso anche nei supermercati, addirittura nelle vaschette dei pesci freschi già confezionati, sono davvero ottime! In più sono facili da preparare e cuociono in pochi minuti.…

  • Tortiglioni al sugo di scorfano
    Le ricette di Gigi

    Tortiglioni al sugo di scorfano

    Sino a pochi anni orsono, almeno nel Nord Italia, lo scorfano era una specie poco conosciuta e diffusa, utilizzata più che altro per insaporire la zuppa di pesce. Adesso si trova facilmente…