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Il cuoco Gigi

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    Le ricette di Gigi

    Costolette d’agnello marinate nello yogurt

    Costolette d’agnello marinate nello yogurt

    Le costolette d’agnello sono un classico della nostra cucina e, di norma, vengono cotte alla piastra, sul barbecue o in forno. Per renderle più morbide e saporite, oltre che per eliminare l’eventuale aroma di selvatico, si possono prima passare e poi far riposare in una marinatura. Noi l’abbiamo realizzata a base di yogurt greco, con l’aggiunta di succo di limone, olio Evo ed erbette aromatiche. In cottura la marinatura “sparisce” dopo aver realizzato il suo benefico effetto e le costolette…

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  • Gelo di limone
    Le ricette di Gigi

    Gelo di limone alla vaniglia

    Il gelo di limone è un tipico dessert siciliano basato su acqua aromatizzata con buccia di limone, zucchero e un addensante tipo l’amido di mais, cotto brevemente e poi raffreddato in…

  • Moda mare 2017
    Moda e Shopping

    Moda mare 2017: chic o boho?

    In previsione della vacanza al mare ci affliggiamo puntualmente in attesa della famigerata prova costume. Sì, ma cosa si mette prima? Cosa si indossa quando si cammina verso la spiaggia, o…

  • Crumble di ciliege
    Le ricette di Gigi

    Crumble di ciliege

    Il crumble di ciliege, cioè ciliege marinate nello zucchero, coperte da uno strato di pasta friabile e croccante e magari accompagnate da un buon gelato alla crema, è  una versione estiva…

  • JVstore
    Moda e Shopping

    JVstore apparecchia la casa d’estate

    Un comunicato con delle belle foto di tovagliette americane che ammiccavano all’estate mi ha ricordato che, nei vari promemoria che avevo messo in agenda per gli argomenti del blog, c’era una…